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湖北孝感麻塘-以香、甜、薄、脆的独特风味闻名
来源:     发布时间:2011-1-10 9:23:34     阅览: 1462

麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,其显著特点是:香而不艳、甜而不腻、回味无穷。原料无任何化学污染,产品无任何添加剂,是一种天然绿色食品。作为主要原料的麦芽糖又兼有润肺治喘之功能,对支气管炎、哮喘等疾病患者能减轻病情,有百利而无一害。

湖北孝感麻塘-以香、甜、薄、脆的独特风味闻名

1981年荣获国家银质奖,1994年国务院副总理邹家华亲笔题词“中国一绝”,并捧回湖北仅有的“真绝杯”;在1995年首届中国国际食品博览会上被评为“中国国际食品科技之星”产品,1998年在第四届中国国际食品博览会上荣获“国际金奖”、“中国市场名牌产品”。

麻糖是湖北地方传统土特产品。湖北孝感麻糖生产历史悠久。相传在宋朝就负有盛名。封建社会曾用它作为贡品。它以白如霜、扑鼻香、薄脆响、风味长的独特风味,别具一格,久负盛名。其原料用传统的配方,以精制糯米,优质芝麻,绵白糖为主要原料,并拌以桂花、金钱桔饼等,经过十二道工艺流程、三十二个环节制成。

成品呈梳子形,有光泽,不沾牙,无异味,香甜可口,营养丰富,含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素。吃起来不沾牙,香甜可口,具有润燥、暖肺、养胃等功效,对肝肾也有补益。

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