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恩施清江
来源:     发布时间:2011-1-9 16:33:28     阅览: 1535
“清江位于湖北省西南部,起源于重庆与湖北交界处的利川,流经恩施、建始、长阳等地,“水色清明十丈,人见其清澄,故名清江”,素有“八百里清江”的美称。  
 

“清江位于湖北省西南部,起源于重庆与湖北交界处的利川,流经恩施、建始、长阳等地,“水色清明十丈,人见其清澄,故名清江”,素有“八百里清江”的美称。


清江闯滩位于清江中游恩施城区至汾水河大桥段,全长38.5公里,最窄处15米,最宽处200多米。沿途既能感受到惊险刺激的险滩漂流,观赏到如梦似幻的清江画廊,还能体验古朴独特的土家民俗,被许多媒体誉为“神州第一漂”。 
 

每年四至十月间是清江闯滩的最佳时间,此时河水水量较大,水流湍急,但也较危险。漂流时乘坐橡皮艇,游程中要穿过48道险滩,最大落差4米,越5段峡谷,在水流缓处,可仰望两岸幽静的景色;而水面急处,浪花飞溅,一不小心会撞上大石头,既惊险刺激,又颇有意趣。全程漂流需6小时。” 
 

清江穿城而过,饭后沿江漫步,或者下到河边,河水极清,可惜鹅卵石太多,没有沙滩。 
 

城内有一座清江大酒店和清江新村。清江大酒店号称三星,但脏得不可思议。还是清江新村好,标间一百几十元。 
 

最繁华的地方,叫舞阳坝。是商业地段。晚上夜市非常之热闹,清江桥下,无数的烧烤、麻辣烫,两毛钱一串。烤臭豆腐干不错,可惜太慢,一块钱一块,贵得没理由,还是不要吃了。 
 

恩施夜市里,最招人的,是鸭脑壳、鸭下巴、鸭脖子什么的,不知道怎么卤出来的,外表看不到丝毫红色,可是辣得要命,吃了一会,辣气直往头顶冒,辣得你恨不能把自己的舌头扯下来,辣得你抓起冰啤酒咕咚咕咚灌...... 
 

可是还是忍不住要吃下去。 
 

除了鸭系列,还有烤蔬菜,烤茄子和烤辣椒、烤鲫鱼,香飘数里。在街边,热火朝天,人的食欲不知怎么就好起来,三两好友,吃到半夜,买单也不过几十元。 
 

每次从夜市回去,都是跑上八楼。希望腰带能松动一些。 
 

清江新村的附楼是餐厅,最好上二楼的包房。恩施特色的菜太多了。莼菜,只有西湖和恩施才出(不过,也可能马上有朋友跳出来更正:我们家乡也有!)莼菜只宜单独做汤,满碗绿色的叶子,不用任何作料,温滑得象吻,无法停留。两个人,可以要一个鲢鱼火锅,两斤多的清江的鲢鱼飞薄片,下到西红柿汤底里,鲜嫩不可方物。锅里还加了山药,因为基本是素的,两个女人没了心理负担,放开了大嚼,也只不过吃去了一半。买单,90元,剩下那么多,舍不得,告诉服务员,给我们连锅留着。晚上又过来,加热,继续吃,真TMD超值!痛快! 
 

在恩施,我去得最多的一家小店:深泉合渣店。 
 

合渣,也是当地的一种吃法,黄豆和仔鸡一起磨碎成渣,加肉末,明炉,端上桌,临吃时,打一个鸡蛋进去,搅和在一起。是一道高蛋白、低脂肪的美味。在深泉吃合渣,不用点菜,按人头收费,8元,你可以吃到以下内容:两种米饭:玉米饭和包谷饭。包谷饭,呈金银两色,包谷与大米的香气匀和,刺激人的胃口。米饭任吃;每人一碗骨头汤;每人两个素菜;每人两个荤菜;每人两个蒸菜(粉蒸排骨粉蒸肉什么的);合渣是任吃的,随便加。叫碗包谷饭,浇上勺合渣,啊,先闻闻那无与伦比的味道吧。 
 

季节对的话,可以吃到正宗的洄鱼哦。在武汉,吃洄鱼可是奢侈的享受,可是价格也够瞧的。在恩施,洄鱼便宜得很,一个火锅,几斤重的鱼,只要120元!我们来的季节也对,鱼也在厨房里养着呢,可是,老板娘不卖!洄鱼一定要养上三天,等泥腥气去了才能吃。可是,我们后天就要走了,可否通融一下?不行!老板娘十分的讲原则。怅然。只能安慰自己:唉,鲢鱼都这么好吃了,知足吧! 
 

从恩施到来凤县,要在山路上转四个小时。现在新路应该修好了吧。路上,在一家路边小店,司机带我们吃到了象蛇一样肥的黄骨鱼。一个火锅,加四个菜,才四十元!还问我们要不要吃娃娃鱼,200元,被我们严词拒绝了! 
 

一路清江在谷底盘旋,落差最大的地方,盘山下去,要半个多小时。每次到最高处,总会要司机停留片刻,除了要“随便”,还要望望谷底那土家族风味的建筑群。来说句实话,风景似乎好过虎跳。可惜了,没有人知道这段风景。要来到这里,也太不方便了。 
 

来凤,与重庆、湖南交界。临湖南湘西土家族自治州。多有趣,一个湘西自治州,一个鄂西自治州,是国内土家族的两个主要聚居地。来凤距湘西州的龙山县(就是乌龙山呀),仅7公里。坐的士过去,几分钟,8元钱。坐面包车的话,每人1元。来凤不及龙山繁华,我们总是打车到龙山吃完饭,逛街,泡泡酒吧,再返回来凤,一脚跨两省的感觉奇妙极了。
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