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黄州东坡肉
来源:admin     发布时间:2011-1-21 16:49:49     阅览: 1876

黄州东坡肉介绍:
黄州东坡肉系苏轼发明,故名东坡肉。东坡肉用五花肉做主料,每斤肉切成四四方方的八块,先用旺火烧,再用小火焖。它的特点是:色泽酱红,汤肉交融,肉质酥烂如豆腐,入口不油不腻。

黄州东坡肉系苏轼发明,故名东坡肉。东坡肉用五花肉做主料,每斤肉切成四四方方的八块,先用旺火烧,再用小火焖。它的特点是:色泽酱红,汤肉交融,肉质酥烂如豆腐,入口不油不腻。

黄州东坡肉系苏轼发明,故名东坡肉。东坡肉用五花肉做主料,每斤肉切成四四方方的八块,先用旺火烧,再用小火焖。它的特点是:色泽酱红,汤肉交融,肉质酥烂如豆腐,入口不油不腻。

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